Основные виды водки

Водка — это классический алкогольный напиток, который будет уместен практически на любом торжественном мероприятии. Изготавливается она по традиционному рецепту, который используется еще с XIX века. Но крепкий алкоголь может различаться в зависимости от того, какое сырье используется для его производства. Поэтому прежде чем заказать водку, обращайте внимание на вид напитка.

Чаще всего в продаже встречается пшеничная водка. Зерна этой культуры размалывают и используют вместе с водой и дрожжами. Пшеничная водка известна своей мягкостью. Она подходит для употребления как в чистом виде, так и в сочетании с другими напитками (в коктейлях).

Популярные виды водки

Ассортимент предложений сейчас не ограничивается только пшеничной водкой. Также в продаже встречаются такие виды:

1. Ячменная. Из такого же солода могут производить виски и пиво. Ячменный алкоголь считается достаточно мягким, поэтому подойдет для употребления в чистом виде.
2. Ржаная. Более насыщенная и терпкая, чем пшеничная водка. В частности, в составе чувствуются нотки аниса и кориандра. Ржаная водка станет хорошим выбором для коктейлей, особенно если в них должны быть ярко выраженные вкусовые качества. Технология производства этого напитка такая же, как и пшеничной.
3. Картофельная. Овощ очищают и тщательно перемалывают, доводя его до состояния пюре. После этого картошку смешивают с фильтрованной водой и дрожжами. В таком виде начинается процедура брожения. В дальнейшем этапе производства используется древесный уголь в качестве фильтра. Он помогает устранить посторонние ароматы и привкусы. Такая разновидность напитка считается более крепким.
4. Кукурузная. Для такой водки характерен сладковатый привкус, поэтому многим она кажется более мягкой. Иногда производители добавляют в состав карамель или ваниль, чтобы усилить ощущение сладости.
5. Виноградная. Делается из ягод либо жмыха, который остался после производства вина. Для такого напитка используют несколько этапов дистилляции. На вкусовые характеристики напрямую влияет сорт винограда. Поэтому алкоголь может оказаться как сладким, так и с небольшой горчинкой.

Разница между напитками не принципиальная, но свои особенности есть у каждого из представленных видов.

Что еще нужно знать о видах водки

Классический рецепт используется при приготовлении пшеничной. Если основой являются другие компоненты, то их консистенция, а также технология производства влияют на восприятие напитка. За счет высокой крепости, а также температуры подачи это не кажется слишком заметным. Поэтому различные необычные виды водки предназначены прежде всего для гурманов, которые хотят открыть для себя что-то новое в любимом виде крепкого алкоголя.