Какие крепкие напитки должны всегда быть в домашнем баре: разбираемся

Хороший домашний бар — это тщательно подобранная коллекция напитков, которая позволяет приготовить разнообразные коктейли и насладиться качественным алкоголем в хорошей компании. Поэтому важно выбирать такие виды крепких напитков, которые подходят и для дегустации в чистом виде, и для смешивания. В статье рассказываем, какие именно алкогольные напитки должны быть в домашнем баре и на какие бренды стоит обратить внимание.

Виски

Это один из самых популярных крепких напитков, который можно пить в чистом виде и использовать в коктейлях. Желательно, чтобы в домашнем баре были такие разновидности виски:

1. Бурбон — американский кукурузный виски с насыщенным карамельно-ванильным вкусом. Хороший вариант для домашнего бара — оригинальный качественный Jack Daniel's, который обладает мягким вкусом с нотками дуба, меда, специй. Его можно пить чистым, со льдом или использовать для коктейлей, например, классического «Виски-колы».
2. Шотландский скотч — односолодовый (single malt) или купажированный (blended). Для домашнего бара лучше выбрать оба варианта. Из односолодовых особенно популярны Glenfiddich и Macallan, а среди купажированных можно обратить внимание на Johnnie Walker Black Label.
3. Ирландский виски — более мягкий и легкий по сравнению с шотландским. Классический вариант — Jameson, который отлично подходит как для чистого употребления, так и для коктейлей.

Рекомендуется отдавать предпочтение продукции известных брендов, которые заботятся о репутации и предлагают высококачественные продукты.

Коньяк и бренди

Классический коньяк производится только в одноименном французском регионе. Если позволяют финансы, для домашнего бара рекомендуется выбрать образцы Hennessy V.S. или Remy Martin V.S.O.P. Достойной, но более бюджетной альтернативой коньяку может стать бренди — крепкий алкогольный напиток, который производится по той же технологии, но не во Франции, а в других странах. Например, отличным вкусовым профилем обладают испанский бренди Torres и итальянский Vecchia Romagna. Коньяки и бренди чаще всего употребляются в чистом виде, но также их можно использовать для приготовления некоторых коктейлей, например, «Сайдкара», в состав которого также входят апельсиновый ликер и лимонный сок.

Ром

Ром — универсальный напиток, который используется для приготовления многих коктейлей. Для комплектации домашнего бара стоит приобрести:

1. Светлый ром — необходим для «Мохито» и «Дайкири». Популярные марки: Bacardi Carta Blanca, Havana Club 3 Anos.
2. Темный ром — выдержанный напиток с карамельными и пряными нотами, который можно пить чистым или добавлять в коктейли. В число известных брендов входят Kraken Black Spiced Rum и Diplomatico Reserva.
3. Золотой ром — подходит и для коктейлей, и для употребления в чистом виде. В в маркете алкогольных штук MAUDAU среди наиболее востребованных вариантов — Havana Club Anejo Especial.

По возможности дома должны быть все три разновидности: белый, темный, золотой.